![]() うちで泡盛を扱ったのは7年ぶりくらいだろうか・・・ 「久米仙」「竹之露」の古酒依頼だ。 という事で「春雨カリー」の入荷です。古酒の趣があります。 泡盛といえば、東京にいたとき、お客様で沖縄出身の社長さんと朝まで泡盛三昧したことがある。 皆様も沖縄文化を楽しんでみてください♪ ※今日、お客様から「ブログ」みてますと言われた。ありがとうございます。 今度はコメントお願いしますね! |
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今日は「サザエさん」を見たあと、六舟の純吟を3合ほど。
あては「肉豆腐」。刈穂の辛さに拘りを感じる。そして飲ませる。 |
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今日は友人と二人きりの新年会。
酒は・・・ ・初亀 純米吟醸 別誂え18BY ・まんさくの花 純米吟醸 星あかり 生詰 18BY ・飛露喜 初しぼり 特別純米 ・浦城本丸 純米吟醸 にごり ・仙禽 純米吟醸 無濾過生原酒 中取り 見目スペシャル ・一白水成 純米吟醸 生詰 美郷錦 ・天明 純米 初しぼり 中取り壱号 寿司10人前はあったろうよ・・・ ありがとう。 今年は自分らしく生きるよ! 3月にね! |
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![]() 昨日、常務が一白の美郷を持ってきてくれた。 火入れの純吟なのだが、まだガスを感じてとてもフレッシュ。 渋、苦があるのだが3月出荷という事なのでいい感じに仕上がるのだろう。特に含み香はこまち酵母のそれで、福禄寿の一白だなぁと感じるものだ。9号で醸した亀の尾も早く利いてみたい!! |
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あけましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い致します。 |
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